fbpx

BODYPOWER är en butikskedja längs gränsen mot Norge.

1-677-124-44227 184 Main Collins Street, West Victoria 8007 Mon - Sat 8.00 - 18.00, Sunday CLOSED
Follow Us

BODYPOWER

Blomkålspizza

 

 

Astrid Rasmussen tipsar om en sikkelig lavkarbopizza, eller kanskje for de på diett?

 

Ingredienser:

1 blomkålhode

2 egg

klype salt

krydder av eget ønske: f.eks oregano, hvitløk, basilikum, chilli eller paprika!

 

 

Instruksjoner:

 

Del blomkålen opp i mindre knuter, å kjør til «fin ris» i en food prosessor.

Varm deretter blomkålen sammen med en skvett vann, på medium varme under lokk i en stekepanne. Cirka fem minutter.

Tilsett litt salt og bland godt. Deretter tar du massen over i et håndkle, og klemmer ut overflødig veske. Saltet vil gjøre at vesken slipper lettere fra blomkålen. Vær tålmodig! Ingen liker seig pizza 😉

Tilsett krydder og eggene, bland godt, og klem deigen ut til en stor sirkel. Er den klissete, anbefaler jeg å legge et ekstra bakepapir på toppen! Det gjør jobben lettere.

Stek på 190C i 10 minutter, før du vender dem og steker 5 minutter til.

Helt til sist kan du steke blomkålbunnen i en tørr stekepanne, til den har blitt sprø og «flekkete»! Sprø pizzabunn? Do not skip!

Fyll på med ønsket fyll, og hiv i ovnen til osten har smeltet!

 

ADD COMMENT